Аналитики ОФД-Я подсчитали стоимость приготовления блинов на Масленицу

В среднем по России, стоимость покупки продуктов для приготовления стопки из 50 блинов составит примерно 145 рублей. Ощутимая часть этой суммы приходится на молоко - 60 рублей. Шесть яиц стоят 34 рубля, 600 г муки - 35 рублей, необходимое количество масла, соли и сахара будет стоить около 16 рублей.

Дороже всего нужное количество продуктов стоит в Москве, Санкт-Петербурге и Красноярске.

Что касается начинки для Блинов, средняя стоимость банки сметаны объемом 400 мл, составит 76 рублей, а баночки лососевой икры, массой 95 грамм 325 рублей. Самые высокие цены на добавки и начинки были зафиксированы в  Красноярске — стоимость икры здесь на 4% выше, чем по другим регионам России, масла — на 9%, сгущенки — на 15%, творога и сметаны — на 17%. Самый дешевый творог в Воронеже, сметана — в Краснодаре, масло — в Перми, сгущенка — в Омске.

Эксперты ОФД-Я отмечают, что перед масленицей, объемы продаж основных продуктов для приготовления блинов возросли более чем в 3 раза. Продажи самых популярных начинок, таких как сметана, джем и сгущенное молоко увеличились на 50%. В этом году у покупателей также сильно вырос интерес к натуральным фермерским продуктам.